Köttfärssås
Här kommer recept på en bas-köttfärssås som jag brukar göra!
800g Nötfärs 10-12% (38pp)
1dl Milda Mat extra 4% (2pp)
Ca 1,5-2 förp. finkrossade tomater (0pp)
Lite kalvfond (0pp)
En tärning köttbuljong (0pp)
Salt
Peppar
Lökpulver
Kebabkrydda
Stek köttfärsen. Tillsätt krossade tomater och låt koka ihop lite snabbt. Tillsätt milda mat extra och rör samman.
Sen är det bara krydda efter smak.
Klart!
Jag brukar väga den färdiga köttfärssåsen och sedan dela pointsen på summan för att få fram vad 100g är i proproints.
Som idag vägde den 1330g, så då delade jag 40pp på 13, och då blir det ca 3pp per 100g.